上海宝格丽酒店宝丽轩中餐厅盛启于世

大马
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2018-10-25 14:57:13
来历:品牌供稿


上海宝格丽酒店宝丽轩中餐厅于2018年10月16日在沪上隆重敞开。犹如收藏于宝匣的灿烂明珠,宝丽轩在凝萃着旧日韶光魅力与都市今世风格的上海总商会历史修建中冷艳于世,熠熠生辉,为寻求日子质量的城市旅人出现出精粹一同的甘旨珍馐与中意风格交融的艺术气氛。


宝丽轩中餐厅坐落上海总商会,这儿毗连绚丽的宝格丽大楼,与之相映成趣,蕴含着匠心独运的复古魅力。在这儿,曾作为重要内陆航道的苏州河弯曲而过,很多金融企业沿着河畔一字排开,可谓商贾聚集。上海总商会大楼完工于1916年,近年来,在意大利修建事务所Antonio Citterio Patricia Viel与UDG联创国际都市再生研讨部的精心修葺下,规划上奇妙融入今世时髦风格,在大楼立面规划上,以清水红砖墙为主;窗楣选用了巴洛克规划方法的三角形山花;1920年制造的拱门类似于意大利的凯旋门,中式风情揉和今世意式,尊显品尝非凡,每一处细节都在重现流光溢彩的富贵黄金时代。


宝丽轩中餐厅坐落上海总商会大楼三层,命名取自于宝格丽品牌称号,涵义物华天宝,清秀绮丽。兰亭书法艺术学院院长邱振中先生的亲笔墨宝“宝丽轩”作为上海宝格丽酒店的艺术特征之一,悬挂于宝丽轩中餐厅供来往来宾赏鉴。隽永的意式风风格配中式文明精华,两者相辅相成。宝丽轩中餐厅一如以前的选择了Antonio Citterio Patricia Viel来一同打造。餐厅内格纹天花板下,选用松石色生丝壁纸、黑色亮漆壁板和装修艺术风格地毯;意大利品牌Maxalto定制餐椅与Flos艺术灯饰交融今世神韵与中式精美;餐厅墙上挂满了与上海总商会大楼完工时代附近的宝格丽珠宝手稿,带领来宾回忆20世纪的品牌魅力。



餐厅设有6间独立包房,来宾可在此举行私密筵席与晚宴,依照我国特有的传统文明结合宝格丽珠宝称号的创意,共设钻石厅、翡翠厅、土耳其石厅、红宝石厅、祖母绿厅、蓝宝石厅不同包房,运用不同色彩的丝绸壁纸精心装点。



餐厅以精美的粤式菜肴为长,由香港中餐名厨傅文彪先生精心烹制。傅先生具有超越25年的专业烹饪经历,曾由他主办的澳门餐厅曾摘得米其林一星,并在香港米其林二星中餐厅效能多年。他首创并开展了交融今世和传统港式粤菜理念的技艺,摆盘则选取今世元素,从中保存传统滋味并参加精约而高雅的风格。凭仗对技艺的不断打磨与锻炼,精选上乘食材,沿用经典风味,傅先生将为每一位到来的来宾出现味蕾上的艺术品。


宝丽轩中餐厅秉承传统港式粤菜烹饪方法,带来地道的香港感觉。菜品上,主打的特征菜限时供给,每一道都别具特征。脆皮避风塘蟹钳,选用越南肉质,慢煮蛋白半小时以上,口感极为柔滑、赋有弹性,令人垂涎不已。传统梅菜王扣肉,梅菜来自香港石澳渔港,天然暴晒制造,香味更为浓郁。经典烹调技巧结合今世摆盘,香味充满动人肺腑。粤式靓汤松茸虎掌花胶炖竹丝鸡,竹丝鸡即为乌鸡,四个小时炖煮而成,补养养分,浓郁醇香的口感让每一位门客骑虎难下。


秉承着宝格丽一同立异、显贵高雅的风格,餐厅内供给来宾专为宝丽轩规划的餐具及宝格丽品牌银器,增加富丽严肃之感。菜单的规划创意则来自古代银行记账账本,较为精美一同。


驻餐厅侍酒师为每一道精夸姣菜精心遴选般配的美酒。每一位来宾在用完主菜之后,餐厅会依据粤菜传统,选择额定的一款茶饮协助来宾消食饮用,供给齿颊留香的味觉体会。


在宝丽轩享受珍馐后,来宾可至威士忌酒吧中小酌。这儿收藏着陈年格拉巴酒和来自日本、苏格兰、爱尔兰及美国的宝贵威士忌。在高雅爱崇的私家沙龙气氛中,人们感受到的是琼浆玉露的入脾暖意与交心至极的详尽服务。


将罗马风格精华融入海派风情,上海宝格丽酒店及其中餐厅宝丽轩在艺术规划、餐饮味觉与交心服务上,为每一位到来的来宾打造居家般的舒适惬意。在这儿,宝格丽将为热爱日子的城市旅人敞开高雅今世日子的夸姣旅程。


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关于宝格丽酒店及休假村

一同的地理位置与周边环境奇妙的融为一体,意大利修建事务所Antonio Citterio Patricia Viel将传统规划与今世意大利式修建精妙平衡,并以高质量的服务倾力打造优异宝格丽著作。这是辨别宝格丽酒店及休假村系列的要害。


每间宝格丽酒店及休假村从规划上都将激烈反映当地文明,一同在每一个纤细之处都建议极具豪华质感的色彩和匠心独运的运用。


宝格丽酒店及休假村一同的规划风格,地道的意大利美食飨宴,以及焕然舒缓的宝格丽SPA体会使其成为当地上流社会朝思暮想的集会点。宝格丽酒店及休假村将传达宝格丽品牌鼓舞人心之处,不惧岁月流逝的魅力及其拔尖意大利珠宝商留下的遗产。


宝格丽酒店及休假村酒店集群现在具有米兰宝格丽酒店、伦敦宝格丽酒店、巴利岛宝格丽休假村、北京宝格丽酒店、迪拜宝格丽休假村以及上海宝格丽酒店六颗灿烂宝石,别的莫斯科、巴黎和东京,这三家全新的宝格丽酒店将于2020年至2022年与咱们碰头。


关于宝格丽

隶属于LVMH集团,BVLGARI宝格丽于1884年在罗马建立,从一家珠宝店,现已逐步开展为标志意大利杰出质量的富丽珠宝品牌。经过在全球旗舰购物区开设零售网络,并打造从珠宝、高级手表、各类皮具、银器和香水到酒店的一整条多元化产品服务线,BVLGARI宝格丽蜚声国际明升88商场,并获得杰出成功。

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